临沂把子肉是山东临沂地区的传统美食，以其独特的口感和风味深受当地人喜爱。要找到正宗的临沂把子肉，可以考虑以下几个方面： 1. **老字号餐馆**：临沂市区内有一些历史悠久的老字号餐馆，这些餐馆往往有着几十年的历史，传承了几代人的烹饪技艺，因此它们的把子肉通常被认为是正宗的。 2. **本地人推荐**：向当地居民询问他们常去的餐馆，尤其是那些被认为是正宗把子肉的餐馆。本地人的推荐往往是最可靠的。 3. **网络评价**：通过网络平台（如大众点评、美团等）查看餐馆的评价和评分，选择那些评价较高、口碑较好的餐馆。 4. **特色餐馆**：一些专门经营临沂特色菜的餐馆，通常会有正宗的把子肉。这些餐馆往往专注于某一地区的特色美食，因此在这方面有较高的专业性。 5. **传统市场**：在一些传统市场或夜市，也可能会有小摊贩出售正宗的临沂把子肉。这些地方的食品往往更加地道，价格也相对实惠。 综合以上几点，可以更有效地找到正宗的临沂把子肉。