百分表的测量杆是通过内部的机械结构来移动的。通常，百分表内部有一个螺旋弹簧或齿轮系统，当外部的测量对象接触到测量杆时，测量杆会受到压力并向下移动。这个移动会被内部的机械系统放大，并通过指针在刻度盘上显示出来。测量完成后，弹簧会将测量杆恢复到初始位置。