电饼铛的温控开关是用来控制电饼铛加热温度的关键部件。如果温控开关损坏或失效，电饼铛可能无法正常工作，或者无法达到设定的温度，影响烹饪效果。因此，如果电饼铛的温控开关出现问题，建议及时更换或维修。 在购买或更换温控开关时，应确保选择与电饼铛型号相匹配的开关，并遵循正确的安装步骤。如果不确定如何操作，建议联系专业维修人员进行处理。 总之，电饼铛的温控开关是能用的，但需要确保其正常工作，以保证电饼铛的正常使用和烹饪效果。