油灰刀是一种用于涂抹、刮平或去除油灰、腻子等建筑材料的工具。它通常由金属或塑料制成，具有平滑的刀片，方便在墙面或天花板上进行精细的修整工作。油灰刀在建筑和装修行业中非常常见，用于填补裂缝、平整表面以及为涂料施工做准备。